Prosciutto S. Daniele DOP con o senza osso

Il Prosciutto di San Daniele DOP Boschi Elidio nasce da carni suine italiane selezionate e salate con solo sale marino, secondo la tradizione più autentica. La lunga stagionatura è seguita da controlli esperti che ne garantiscono qualità, equilibrio e uniformità. Presenta la forma a chitarra con zampa intera.
Al taglio è rossorosato con grasso bianco. Il gusto è delicato e armonioso, il profumo intenso e morbido. La consistenza è morbida ma compatta.