EXTRA VERGINE LT 1 COLLEVERDE

L’olio di oliva “ COLLEVERDE “ è una miscela di olio d’oliva raffinato con oli extra vergine d’oliva di buona qualità, con una acidità libera espressa in acido oleico, non superiore a 1,5 g/100g. E’ un olio di aspetto limpido e fluido, consigliato sia per condire che per cucinare, dal sapore dolce con leggeri richiami all’extra vergine, leggermente mandorlato dal colore verde chiaro al giallo.

EXTRA VERGINE LT 1 marchio DUE ANGELI

Il marchio DUE ANGELI è fondamentale nell'assortimento aziendale. Tre sono le ragioni per il suo continuativo successo: esperienza e capacità di selezione dei migliori oli di oliva ed axtravergini mediteranei, attenzione negli acquisti ai migliori prezzi, specializzazione nel miscelare oli di qualità per enfatizzare aromi e sapori.

EXTRA VERGINE LT 1 MARCHIO OLIVERI

Il marchio OLIVERI è fondamentale nell'assortimento aziendale. Tre sono le ragioni per il suo continuativo successo: esperienza e capacità di selezione dei migliori oli di oliva ed axtravergini mediteranei, attenzione negli acquisti ai migliori prezzi, specializzazione nel miscelare oli di qualità per enfatizzare aromi e sapori.

Emmentaler Block 7 kg

Formaggio pasta dura, Alpentaler - Emmental Svizzero Originale, trancio doppia crosta da ca. 7kg, 2 pezzi per cartone, peso variabile

BASILIO AFFUMICATO AL PEPERONCINO

Basilio è una specialità casearia a pasta semi-dura: affumicato con legno di faggio ha un' aroma che gli conferisce una nota particolare. Adatto a piatti a base di formaggio o insalate, ma anche per essere cucinato alla griglia.

BASILIO AFFUMICATO AL PROSCIUTTO

Basilio è una specialità casearia a pasta semi-dura: affumicato con legno di faggio ha un' aroma che gli conferisce una nota particolare. Adatto a piatti a base di formaggio o insalate, ma anche per essere cucinato alla griglia.

Bavarette Delicato

Bavarette Emmental

BAVARIA BLU

Tenero formaggio erborinato dalla inconfondibile muffa blu all'interno e dalla tenera muffa bianca all'esterno.Molto apprezzato dal pubblico per la sua cremosità e per la sua nota aromatica piacevolmente vellutata.

BAVARIA BLU GR 150

Tenero formaggio erborinato dall'inconfondibile muffa blu all'interno e dalla tenera muffa bianca all'esterno.Molto apprezzato dal pubblico per la sua cremosità e per la sua nota aromatica piacevolmente vellutata. Un piacere elegantemente presentato da Bergader nella nuova confezione da 150 g.

BAVARINO con PORCINI

Bavarino Formaggio a pasta molle con porcini 70% m.g.s.s., 150g Bavarino, così si chiama la squisita selezione di formaggi a pasta molle della Bergader Privatkaserei bavarese, da annoverare fra gli offerenti più competenti nel settore europeo dei formaggi a pasta molle. Il gusto pieno, dolce e cremoso del formaggio a pasta molle è frutto della Alpi bavaresi, la patria dei pascoli verdi, della natura incontaminata e del gusto puro. L'impiego delle migliori materie prime e del latte fresco delle Alpi, nonchè l'accurata produzione artigianale, senza l'aggiunta di conservanti, fanno di Bavarino un'esperienza dal gusto incomparabile. Disponibile nelle qualità con porcini ,yogurt e cremoso, qualità selezionate mediante intensi studi di mercato di qualità svolti in Italia, al fine di lanciare sul mercato un'offerta ottimale di prodotti, che garantisca le migliori possibilità di successo. L'allettante confezione attira l'attenzione e risveglia il desiderio all'interno del punto vendita. Bavarino offre un'ampia gamma di possibili impieghi nella preaparazione di piatti caldi e freddi.

BAVARINO NATURALE

Bavarino Formaggio a pasta molle naturale 70% m.g.s.s., 150g Bavarino, così si chiama la squisita selezione di formaggi a pasta molle della Bergader Privatkaserei bavarese, da annoverare fra gli offerenti più competenti nel settore europeo dei formaggi a pasta molle. Il gusto pieno, dolce e cremoso del formaggio a pasta molle è frutto della Alpi bavaresi, la patria dei pascoli verdi, della natura incontaminata e del gusto puro. L'impiego delle migliori materie prime e del latte fresco delle Alpi, nonchè l'accurata produzione artigianale, senza l'aggiunta di conservanti, fanno di Bavarino un'esperienza dal gusto incomparabile. Disponibile nelle qualità con porcini, yogurt e cremoso, qualità selezionate mediante intensi studi di mercato di qualità svolti in Italia, al fine di lanciare sul mercato un'offerta ottimale di prodotti, che garantisca le migliori possibilità di successo. L'allettante confezione attira l'attenzione e risveglia il desiderio all'interno del punto vendita. Bavarino offre un'ampia gamma di possibili impieghi nella preaparazione di piatti caldi e freddi.

BAVARINO YOGURT

Bavarino Formaggio a pasta molle allo yogurt 45% m.g.s.s., 150g Bavarino, così si chiama la squisita selezione di formaggi a pasta molle della Bergader Privatkaserei bavarese, da annoverare fra gli offerenti più competenti nel settore europeo dei formaggi a pasta molle. Il gusto pieno, dolce e cremoso del formaggio a pasta molle è frutto della Alpi bavaresi, la patria dei pascoli verdi, della natura incontaminata e del gusto puro. L'impiego delle migliori materie prime e del latte fresco delle Alpi, nonchè l'accurata produzione artigianale, senza l'aggiunta di conservanti, fanno di Bavarino un'esperienza dal gusto incomparabile. Disponibile nelle qualità con porcini ,yogurt e cremoso, qualità selezionate mediante intensi studi di mercato di qualità svolti in Italia, al fine di lanciare sul mercato un'offerta ottimale di prodotti, che garantisca le migliori possibilità di successo. L'allettante confezione attira l'attenzione e risveglia il desiderio all'interno del punto vendita. Bavarino offre un'ampia gamma di possibili impieghi nella preaparazione di piatti caldi e freddi.

BERGADER EDELPILZ RETTANGOLARE

Disponibile per il banco taglio nel formato rettangolare da 3,2 kg circa nell'esclusivo imballo rosso e blu. E' una specialità a pasta semi-dura erborinata, che spicca nell'assortimento dei formaggi per il sapore deciso, sempre più piccante col passare del tempo. L'occhiatura è piatta, la consistenza è quella di un formaggio da taglio, leggermente sbriciolabile.

BERGADER EDELPILZ ROTONDO

Disponibile per il banco taglio nel formato rotondo da 2,3 Kg circa, nell'esclusivo imballo rosso e blu. E' una specialità a pasta semi-dura erborinata, che spicca nell'assortimento dei formaggi per il sapore deciso, sempre più piccante col passare del tempo. L'occhiatura è piatta, la consistenza è quella di un formaggio da taglio, leggermente sbriciolabile.

BIANCO AGLIO

Disponibile all'aglio. E' un formaggio dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, creato da Bergader nel 1959; da allora viene prodotto con la stessa ricetta, utilizzando il latte migliore e secondo i consueti ed altissimi standard qualitativi. particolarmente amato dai bambini, è ottimo sia tagliato a cubetti, per arricchire appetitose insalate, che fuso come ingrediente base di toast e gustosi primi piatti gratinati. Si accompagna perfettamente ad un vino bianco secco.

BIANCO NATURALE

E'un formaggio dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, creato da Bergader nel 1959; da allora viene prodotto con la stessa ricetta, utilizzando il latte migliore e secondo i consueti ed altissimi standard qualitativi. Particolarmente amato dai bambini, è ottimo sia tagliato a cubetti, per arricchire appetitose insalate, che fuso come ingrediente base di toast e gustosi primi piatti gratinati. Si accompagna perfettamente ad un vino bianco secco.

BONIFAZ DA BANCO (YOGURT)

Formaggio cremoso con tenera muffa bianca . Il Bonifaz Yogurt è ideale per la preparazione di piatti freddi e caldi, per insaporire salse e dressing, perservire una squisita selezione di formaggi e naturalmente per preparare una ricca colazione o una sfiziosa merenda.

BRIOLO

Briolo è un formaggio a pasta molle cremoso prodotto in diversi gusti. Briolo naturale, Briolo al basilico: con raffinato pesto alla genovese e basilico. Briolo ai funghi: cremoso e morbido con raffinati pezzettini di champignon. Gli ingredienti scelti ed il latte migliore dei pascoli bavaresi ne garantiscono il gusto unico e rendono Briolo una specialità inconfondibile

CACIOTTA DELLE ALPI BAVARESI

Prodotta con il metodo tradizionale e il latte dei pascoli bavaresi, la Caciotta delle Alpi Bavaresi si riconosce dalla crosta sottile, di colore paglierino e dal sapore particolarmente dolce. In linea con il gusto e le abitudini alimentari degli italiani,è più compatta delle altre caciotte perchè prodotta senza il processo della microfiltrazione. Da conservare fresca, si conserva in frigorifero ed è eccellente come formaggio da tavola o abbinare a mostarde, composte di frutta e marmellate.

CACIOTTINA GR 250

La Caciottina è un formaggio a pasta filata di origine italiana, che viene prodotto con molta cura ed esperienza in modo quasi completamente artigianale dalla Privatkaserei Bergader. La straordinaria combinazione tra produzione tradizionale e moderna fa di ogni singola Caciottina una squisita specialità casearia. Dal miglior latte dei pascoli prealpini bavaresi. Delicatamente aromatica nel gusto, piacevolmente morbida nella consistenza. Senza additivi e conservanti. Ideale per la preparazione dei piatti freddi e caldi e anche per gratinare.

CACIOTTINA GR 500 morbida e filante

La Caciottina è un formaggio a pasta filata di origine italiana, che viene prodotto con molta cura ed esperienza in modo quasi completamente artigianale dalla Privatkaserei Bergader. La straordinaria combinazione tra produzione tradizionale e moderna fa di ogni singola Caciottina una squisita specialità casearia. Dal miglior latte dei pascoli prealpini bavaresi. Delicatamente aromatica nel gusto, piacevolmente morbida nella consistenza. Senza additivi e conservanti. Ideale per la preparazione dei piatti freddi e caldi e anche per gratinare.

Cremosissimo dolce & morbido

Formaggio a pasta molle, 70% m.g.s.s., 1,2 Kg

EDELPILZ GR 100

La muffa blu che ricopre la superficie del Bergader Edelpilz lo rende inconfondibile: assolutamente naturale, si sviluppa spontaneamente, non è portata ad estinguersi e favorisce il sapore pieno e delicato del formaggio. Dal gusto eccellente e in linea con le attuali tendenze dell'alimentazione,Bergader Edelpilz è la risposta alla crescente richiesta di specialità culinarie sane e naturali. La frescheza è mantenuta a lungo: merito della confezione sottovuoto che ne preserva la conservazione.

GRAN BAVARESE ROTONDO

Formaggio blu naturale classico, prodotto solo con latte dei pascoli bavaresi.La muffa blu sulla superficie del Gran Bavarese è un'indicazione della sua assoluta naturalità. Gran Bavarese è adatto come ingrediente per pietanze calde e per rendere più gustose salse e condimenti, nonchè per pietanze cucinate al forno. Disponibile in tre formati: rettangolare da kg 3,2 ca; forma rotonda da 2,3 kg ca e vaschetta da 100 g.

Damtaler

Gustoso formaggio maasdammer marhio "Damtaler" con i buchi

Edam Bocce

EDAMER 40% PANETTI TEDESCHI

Il sapore tenero e dolce e le ottime caratteristiche di fusione rendono questo formaggio particolarmente adatto all'uso in cucina (pizze,snack), o semplicemente con del pane.Il formaggio non ha corteccia e si taglia con facilità.

GOUDA PARAFFINATO GIALLO 30 GG STAG

Leggermente cremoso, fresco. Buchi più o meno rotondi distribuiti quasi uniformemente, porzionabile. Consistenza robusta, piuttosto malleabile con una crosta chiusa, liscia pulita, rivestimento asciutto colorato giallo

Maasdammer

Formaggio Maasdammer kg 13 ca.

MILTALER 30%

FORMAGGIO LEGGERMENTE DOLCE E AROMATICO

Fettine g.150 Maasdam

peso fisso fettina maasdam

GOUDA PARAFFINATO ROSSO

Leggermente cremoso, fresco ,con aperture di circa 1-10 mm, distribuite più o meno uniformemente ,con strato di paraffina rossa.

Biscotti Viviana

Coni Artù

Coni viviana

Fragola Vaniglia Viviana

Ghiaccioli Viviana

Mini artù

Pack cassate

Pack frisbi

Ricoperti Viviana

Saraceno

St Honorè

Vaschetta amarena 2lt

Vaschetta amarena/crema 1lt

Vaschetta tiramisù 1 kg

Vaschetta variegato amarena

Vaschetta variegato caffè-cacao kg 1

Viviana 10 Banana

ACE HARDTHOF

SUCCO ACE LT 2

ARANCIA HARDTHOF

Nettare d'arancia lt 2

Barbecue Sauce

BIETOLE ROSSE A FETTE

Tipo confezione: VA= VASO Dimensioni prodotto: Fette rotonde con diametro tra i 30 e i 60 mm Unità di misura del peso: GRAMMI Peso netto: 670 Durata complessiva del prodotto: 24

Cetrioli in agrodolce

tipo onfezione FL =FLACONE UNITA' 670 g

Crauti bianchi fass

tipo confezione VA =VASO unità 810 g.

Crauti bianchi fass - 2 minuti

unità g.400

Danische Sauce

Grill sauce

Hot Chili

Knoblauch sauce

Mexicanische salsa

Mexico Messico

MULTIVITAMINICO HARDTHOF

Bibita Multivitaminica Lt 2

Salatfix Italian

Salatfix Thousand Islands

Salatfix vinaigrette

Salatfix Yogurt Cremoso

Salsa Cocktail

Steak Molho salsa

Tzatziki

FORMAGGIO ALLA GRIGLIA

FORMAGGIO SEMI DURO 2 X 125 G. al naturale e alle erbe

GRUNLANDER 24%

FORMAGGIO SEMI DURO

GRUNLANDER 48%

FORMAGGIO SE MI DURO Dopo il periodo di maturazione, il prodotto è consegnato con una durata di ca. 3 mesi

GRUNLANDER 48% CON CHILI/PEPERONI

FORMAGGIO SEMI DURO Dopo il periodo di maturazione, il prodotto è consegnato con una durata di ca. 3 mesi

GRUNLANDER 48% con erbe

formaggio semi duro dopo il periodo di maturazione, il prodotto è consegnato con una durata di ca. 3 mesi

TORTA A CUPOLA

FORMAGGIO FUSO 60% M.G. CON NOCI E PISTACCHI

TORTA A STRISCE AL LE NOCI

FORMAGGIO FUSO 55% M.G.

TORTA A STRISCE AL SALMONE

FORMAGGIO FUSO 55% m.g.

TORTA ALLE ERBE E PEPE VERDE

FORMAGGIO FUSO 55% M.G.

TRIPACK FORMAGGINI D'ORO

FORMAGGIO FUSO 3 X 50 G. CON NOCI E PROSCIUTTO

MARE VIVO

Tonno all'olio di oliva

ONDA BLU

Tonno all'olio di oliva

Asiago pressato

Formaggio a pasta semicotta e semidura di latte intero.

ASIAGO PRESSATO 1/4 VASCHETTA

formaggi semiduri/duri

ASIAGO PRESSATO QUARTI CAPPATO NERO

Asiago Pressato: formaggio a latte intero di vacca, da due mungiture, pastorizzato a pasta pressata semi-cotta e semidura.

BOTTARGA

E' considerata il caviale del mediterraneo, lavorata freschissima con sale marino secondo le tradizioni sarde per farvi ricordare il profumo ed il sapore dei nostri mari -Bottarga di Muggine in busta da 200 gr -Bottarga di Muggine vaso da 40 gr -Bottarga di Muggine in baffa -Bottarga di tonno in busta da 20 gr -Bottarga di Tonno vaso da 40gr -Bottarga di Tonno in baffe

CAVIAR

Dagli esclusivi caviali russi e iraniani ai coloratissimi succedanei un tocco di colore e prestigio per le vostre serate più ambiziose -Caviale Russo o Iraniano in tutti i formati -Uova di capelin nere e rosse da 50gr, 100gr, 340gr -Uova di lompo nere e rosse da 50gr, 100gr, 340gr

CUORE DI SALMONE

GAMBERETTI

Una gamma completa per tutte le esigenza dai gustosi PANDALUS BOREALI groenlandesi ai coloratissimi BLACK TIGER dei mari caldi troverai sempre il prodotto per i tuoi piatti prelibati Gamma completa da 900gr, 450gr, 225gr, 125gr. Pandalus Borealis groenlandesi da 125gr

GAMBERONI

NERO DI SEPPIA

ideale per assaporare il gusto del mare, disponibile nel formato 2x4gr o 500gr

norwegian salmon

Salmone affumicato norvegese lavorato dal fresco con salatura manuale secondo le antiche ricette Vichinghe. formati: 50gr - 100gr - 150gr - 200gr - 500gr

PATE'

Raffinati patè di salmone o di gamberetti si trasformeranno in splendide tartine per accompagnare i vostri aperitivio e antipasti più sfiziosi -Patè di salmone da 100gr -Patè di gamberi da 100 gr

PIADINA

prodotto artigianale ideale da utilizzare come il pane o per preparare sfiziosi spuntini farcendola con salumi,formaggi, pesce, verdure e tutta la vostra fantasia -Piadina da 600gr 5pz -Piadina da 360gr 3pz -Piadina all'olio da 600 gr 5pz

SALMONE NORVEGESE GR 500

salmone preaffettato astucciato gr 500

Salmone Norvegede atucciato gr 500. Salatura a mano. Acquicoltura Norvegese.

SCOTTISH SALMON

Dalle gelide scogliere Scozzesi un prodotto di altissima qualità lavorato con metodi tradizionali per ottenere un gusto sopraffino formato: 50gr - 100gr - 200gr

SMOKED SWORDFISH

la nostra gamma comprende lo spada classico e lo spada marlin entrambi lavorati con estrema cura per ottenere un prodotto genuino dal gusto raffinato -Marlin affumicato preaffettato 100gr -Trancio Marlin affumicato da ca. 1,2Kg -Trancio di Spada affumicato da ca. 1,2Kg

SORBET

Dissetante drink con un alta percentuale di frutta, totalmente vegetale, analcolico, è sempre pronto per essere servito, come dessert o come frescointermezzo. -Sorbetto al limone da 500gr

Sorbissimo fragola

Sorbissimo limone

SPADA TRANCIO

SURIMI

Bastoncini di merluzzo e granchio per dar gusto, fantasia e colore a tutti i piatti. -Surimi in salamoia da 225gr, 450gr, 900gr -Surimi a forma di gambero da 900gr

CRUDO S. DANIELE S.O.

Stagionatura minima 14 mesi. A tavola ama essere tra i primi

GrossenSpeck

Prosciutto

Prosciutto cotto di Praga

Per il prodotto "Praga con osso" Morgante garantisce l'applicazione delle seguenti specifiche e caratteristiche oggetto della certificazione di prodotto da parte dell'ente certificatore DET NORSKE VERITAS (DNV) -Cosce fresche provenienti da suini nati, allevati e macellati in Italia secondo il Disciplinare del Consorzio di Tutela del prosciutto Di Parma e San Daniele -Rintracciabilità di filiera (allevamenti, macelli, salumificio) -Durante la produzione non vengono aggiunti ingredienti consistenti, derivanti e contenenti soia e /o mais geneticamente modificati, polisfati, lattosio, caseinati e derivati del latte e fonti di glutine -la salamoia utilizzata non supera il 25% e gli aromi naturali sono ottenuti partendo da singole spezie -L'affumicatura è eseguita naturalmente utilizzando legno di faggio.

Prosciutto crudo di S.Daniele

Il prosciutto Morgante è un prodotto tutelato dal marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), rilasciato dal Consorzio di San Daniele e attestante la provenienza italiana delle cosce di maiale, la loro freschezza e il peso non inferiore agli undici chili. Co-leader di mercato nell'AREA 4 con diffusione importante in Puglia e Calabria grazie alle più importanti insegne tipo Sidis, Famila, DOC, Despar, ecc.

Prosciutto crudo prealpino

Stagionatura minima 6 mesi

wurstel Grossen

Puro suino 80%; Senza polifosfati aggiunti; Non contiene fonti di glutine

Wurstel snack

Puro suino 80%; Senza polifosfati aggiunti; Non contiene fonti di glutine

Wurstel Suinki

Puro suino 80%; Senza polifosfati aggiunti; Non contiene fonti di glutine

speck

Nelle varie pezzature: Intero, Intero s/v, Mezzo s/v, Quarto s/v, Ottavo s/v e busta gr. 100 ATM, viene ricavato dalla coscia di suino, disossata, rifilata, e mondata dai muscoli e nervetti eccedenti, salata e aromatizzata a secco per un periodo di ca. 4 settimane a bassa temperatura con ciclo di emissione e aspirazione fumo. Al termine di questa operazione i carrelli con lo speck vengono trasportati nelle apposite celle di stagionatura ove stazionano per un periodo variabile dalle 20 alle 22 settimane. E' un alimento particolarmente nutriente, moderatamente calorico e altamente proteico, sia per la qualità che per la quantità delle proteine, ricche di aminoacidi essenziali.